Provesende é uma encantadora freguesia localizada no belo concelho de Sabrosa, na fértil região demarcada do Douro, onde se produz o afamado vinho do Porto.
Situada num pequeno "plateau", com vista para o rio Pinhão, esta é uma região de grande beleza natural, pautada pela forte tendência rural que tem subsistido ao longo dos séculos, sobretudo desde a criação da região demarcada do Douro, no século XVIII.
Este é um local de antiga ocupação humana, como atestam os vestígios de um Castro Lusitano, que ainda hoje vale a pena visitar pelo magnífico panorama que apresenta.
Diz-se que o topónimo Provesende virá da antiga Lenda de Zaide. Zaide seria um mouro, irmão de Jahia rei de Toledo, que habitaria no altaneiro castelo de São Domingos, nas imediações de Provesende, antes conhecida como San Joanes. Certo dia o castelo foi atacado pelas forças cristãs e deu-se um massacre; pereceram todos os mouros que ali habitavam, escapando-se o rei Zaide que, não obstante, foi capturado, torturado e assassinado. No momento de maior sofrimento exclamou: “Prove Zaide, Prove Zaide!”, originando daí o topónimo “Provesende”.
Vale a pena percorrer as típicas e calmas ruas de Provesende, onde encontramos o antigo Pelourinho, a barroca Igreja Matriz, a Fonte do século XVIII e as várias casas senhoriais e brasonadas, como as Casas da Praça, da Calçada, dos Belezas, do Santo, de Fundo de Vila, entre tantas outras que atestam o poderio económico desta aldeia vinhateira.
Local: Sabrosa
