Forma inteligente de aprovechar las dunas donde, en pequeñas exploraciones, con una cultura intensiva se obtienen excelentes producciones hortícolas.
En la zona de Aguçadoura y Estela, los agricultores excavaron las dunas hasta cerca del nivel freático (paño de agua) - lo que permite mantener un grado de humedad más o menos constante a lo largo del año - y modelaron el campo en forma de artesa o cuenco. En los cercados se cultiva la vid. Con esos metros de desnivel se consigue una protección de los vientos marítimos, reforzada por setos, de lo que resulta un aumento térmico. Juntos estos dos factores (humedad y temperatura) crean un ambiente de estufa.
Ubicación: Póvoa de Varzim
En la zona de Aguçadoura y Estela, los agricultores excavaron las dunas hasta cerca del nivel freático (paño de agua) - lo que permite mantener un grado de humedad más o menos constante a lo largo del año - y modelaron el campo en forma de artesa o cuenco. En los cercados se cultiva la vid. Con esos metros de desnivel se consigue una protección de los vientos marítimos, reforzada por setos, de lo que resulta un aumento térmico. Juntos estos dos factores (humedad y temperatura) crean un ambiente de estufa.
Ubicación: Póvoa de Varzim
